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Crema de tomate

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Receta deCrema de tomate

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Receta enviada por soroci
162 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crema de tomate

Para aquellos que disfruten de las cremas, aquí llega una deliciosa de tomate, con nata, vino y harina para darle cuerpo. ¡Buen provecho!

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Enero de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de tomate?

  • 1/2 l de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 l de zumo de tomate natural
  • 1/2 vasito vino blanco
  • 1 cucharada de harina de maíz refinada (maizena)
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • Sal
  • Perejil

¿Cómo se prepara Crema de tomate?


En cazuela con agua hirviendo echamos la pastilla de carne. Mientras, deshacemos la harina en un poco de agua fría, y se lo agregamos al agua cuando la pastilla se haya disuelto.

Cuando haya espesado un poco, incorporamos el zumo de tomate, junto con el vino, la sal a gusto, y un poco de pimienta blanca (opcional). Removemos y cocemos todo durante unos 10 minutos, (vamos quitando la espuma que aparezca con la espumadera).

Para terminar agregamos la nata, removemos y echamos por encima el perejil picado. Servir inmediatamente.

Foto orientativa encontrada en la web: "cocina".

La receta Crema de tomate tiene 1 comentarios

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Avatar de celena celena

Perfecto para estos días de frío. Gracias por la idea. Crema de tomate. celena el 25-01-2010

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