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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCrema de tomate
Descripción de la receta Crema de tomate
Para aquellos que disfruten de las cremas, aquí llega una deliciosa de tomate, con nata, vino y harina para darle cuerpo. ¡Buen provecho!Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 18 Enero de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de tomate?
- 1/2 l de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 l de zumo de tomate natural
- 1/2 vasito vino blanco
- 1 cucharada de harina de maíz refinada (maizena)
- 4 cucharadas de nata líquida
- Sal
- Perejil
¿Cómo se prepara Crema de tomate?
En cazuela con agua hirviendo echamos la pastilla de carne. Mientras, deshacemos la harina en un poco de agua fría, y se lo agregamos al agua cuando la pastilla se haya disuelto.
Cuando haya espesado un poco, incorporamos el zumo de tomate, junto con el vino, la sal a gusto, y un poco de pimienta blanca (opcional). Removemos y cocemos todo durante unos 10 minutos, (vamos quitando la espuma que aparezca con la espumadera).
Para terminar agregamos la nata, removemos y echamos por encima el perejil picado. Servir inmediatamente.
Foto orientativa encontrada en la web: "cocina".
La receta Crema de tomate tiene 1 comentarios
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